MONSIEUR THIERRY DOLAIN
237 Route des Rhodes - Les Peyrouses
24200 Sarlat-la-Canéda
N°TVA : 93387554603

Chambres et Table d'hôtes

Les Peyrouses à Sarlat (24), en Périgord noir

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Notre table d'hôtes

Notre table d'hôtes

Aux Peyrouses, le soir venu, c'est Thierry qui œuvre derrière les fourneaux pour la table d’hôtes à Sarlat-la-Canéda.

A l'apéritif notre vins de pêche ou de noix faits maison (ou autre  au choix sur notre carte), il saura vous faire partager son amour de la cuisine, que vous séjourniez dans une de nos chambres d’hôtes ou dans notre maison de location.

Cuisine semi-gastronomique

Thierry vous propose au fil des saisons, par exemple :

  • Salade périgourdine avec foie gras et magret fumé et séché maison
  • Feuilleté d'asperges
  • Cassolette de Girolles au foie gras 
  • Terrine de foie gras maison
  • Confit et ses pommes sarladaises aux cèpes
  • Magret de canard
  • Gravelax de saumon maison et sa créme d'aneth
  • Etc.

En dessert, ne manquez pas son gratin de fruit frais, son plaisir d'agrumes, autour du cassis, sa crème brûlée aux noix, ses profiteroles maison, son moelleux au chocolat et bien d'autres surprises !

 

La table d’hôtes sur reservation préalable uniquement

 

Le menu est raccourci, il comporte désormais un plat et un dessert pour 18 € (hors boissons). Il sera indiqué sur l’ardoise dans notre salle à manger.

Assiette de Fromages pour ceux qui le souhaitent avec un supplément de 5 €

Le diner sera servi en terrasse si le temps le permet ou dans la salle à manger en cas de mauvais temps les distances de sécurité devront être respectées.

Pour ceux qui souhaitent diner à l’écart, nous avons aménagé des tables autour de notre plan d’eau, vous pourrez avoir le même repas en panier.

 

Le menu change tous les jours et met à l’honneur des produits frais et locaux.

N’hésitez pas à nous contacter pour réserver votre location saisonnière ou votre chambre d’hôtes à Sarlat-la-Canéda, en Dordogne, dans le Périgord Noir.

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